وظائف للمقيمين مطلوب شيف للعمل في مطعم مرموق في حفر الباطن

وظائف للمقيمين نحن نبحث عن شيف مطعم بخاري متمكن للانضمام إلى فريقنا في حفر الباطن. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي خبرة في تحضير الأطباق البخارية التقليدية باستخدام الشواية الفحم ورز بخاري أبيض، بالإضافة إلى مهارات في تحضير الأيدامات والمأكولات الأخرى المميزة للمطبخ البخاري.

المهام الرئيسية:

1. تحضير الأطباق البخارية التقليدية باستخدام الشواية الفحم.

2. تحضير وتقديم رز بخاري أبيض لذيذ ومتقن.

3. إعداد الأيدامات المختلفة مثل اللحم والدجاج والخضروات.

4. ضمان الحفاظ على جودة الطعام وتقديمه في الوقت المحدد.

5. إشراف على المطبخ وتوجيه الفريق في إعداد الأطعمة.

6. تنظيم المكونات والمواد الغذائية بشكل مناسب لضمان الأداء الفعّال.

7. الحفاظ على نظافة المطبخ والأدوات الخاصة بالطهي.

المتطلبات:

1. خبرة سابقة في العمل في مطاعم بخارية لا تقل عن 3 سنوات.

2. مهارات قوية في تحضير الأطعمة البخارية والرز البخاري الأبيض.

3. إتقان استخدام الشواية الفحم في تحضير الأطباق.

4. القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأهداف في الوقت المحدد.

5. مهارات التواصل والعمل الجماعي.

6. يفضل من لديه معرفة بإعداد الأيدامات.

7. الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.

المزايا:

1. راتب تنافسي مع مزايا إضافية.

2. بيئة عمل محفزة ومريحة.

3. فرص تدريب وتطوير مستمر.

4. توفير سكن للموظف.

5. إمكانية الترقية للمستويات العليا داخل المطعم.