مطلوب شيف بيتزا نابولي لإعداد العجائن والخبز الإيطالي في المدينة المنورة
الدور الوظيفي
-
تاريخ الإعلان
أكتوبر 30, 2026
-
موقع التوظيف
المدينة المنوره
-
الراتب المعروض
سعر قابل للتفاوض
-
مستوى الوظيفة
خبير
-
المؤهلات
دبلوم 3 سنوات دبلوم 5 سنوات
-
الخبرة
3 - 5 سنوات
-
العدد المطلوب
1 شخص
-
نوع الجنس
بدون تحديد
الوصف
مطلوب شيف بيتزا نابولي للعمل في مطعم قائم بمحافظة العلا المدينة المنورة ، لإعداد البيتزا بالطريقة النابولية الأصلية وفق أساليب التحضير الإيطالية. يتطلب العمل إتقان مراحل تجهيز العجين والتعامل مع خصائص التخمير للحصول على القوام المناسب. القدرة على ضبط درجات حرارة الفرن وتوقيت الخبز للوصول إلى النتيجة المطلوبة من حيث النضج والقوام. الاهتمام بتناسق المكونات وجودة المنتج النهائي وتقديم بيتزا بمستوى ثابت في كل مرة.
المهام:
تحضير عجينة البيتزا النابولية ومتابعة مراحل تخميرها.
تشكيل العجين وتجهيز قواعد البيتزا قبل الخبز.
تشغيل فرن البيتزا ومتابعة عملية الخبز.
تجهيز الإضافات وتوزيع المكونات بطريقة متوازنة.
المتطلبات:
خبرة من 3 إلى 5 سنوات في إعداد البيتزا النابولية.
إتقان أساليب الخبز الخاصة بالبيتزا النابولية.
معرفة دقيقة بالمكونات الأصلية وطرق استخدامها.
المزايا:
العمل ضمن مطعم قائم.
فرصة لتقديم البيتزا النابولية وفق أساليبها الأصلية.
الانضمام إلى فريق عمل متخصص في إعداد البيتزا.
مهتم بهذه الوظيفة؟
29 الأيام المتبقية للتقديم