مطلوب محاسب تكاليف ومسؤول مشتريات وتوريدات لمطعم في أبوظبي

مطلوب محاسب تكاليف ومسؤول مشتريات وتوريدات لمطعم مأكولات ومشروبات ذو خبرة في أبوظبي. يكون مسؤولًا عن متابعة تكاليف التشغيل اليومية، وإعداد التقارير المالية الخاصة بالمخزون والمشتريات، وضبط عمليات الشراء والتوريد بما يضمن كفاءة التشغيل وتقليل الهدر. يشترط الإلمام بنظام الريسيبي Recipe Costing الخاص بقطاع الأغذية والمشروبات.

مهام الوظيفة:

• إعداد وتحليل تكاليف الأطعمة والمشروبات (Food & Beverage Costing).

• متابعة المخزون اليومي ومطابقته مع السجلات.

• تنفيذ عمليات الشراء والتوريد وفق احتياجات المطعم.

• التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل الأسعار والجودة.

• إعداد تقارير دورية عن المصروفات والتكاليف والهدر.

• متابعة الريسيبي القياسي لكل صنف (Standard Recipes Costing).

• ضمان الالتزام بالميزانية التشغيلية للمطعم.

شروط الوظيفة:

• خبرة سابقة في محاسبة التكاليف ويفضل في مجال المطاعم أو الفنادق.

• معرفة قوية بنظام الريسيبي وحساب تكلفة الأصناف.

• خبرة في المشتريات والتعامل مع الموردين.

• إجادة استخدام برامج المحاسبة وExcel.

• دقة عالية في العمل والقدرة على التحليل.

• الالتزام وتحمل ضغط العمل.

متطلبات الوظيفة:

• مؤهل عالي في المحاسبة أو تخصص ذي صلة.

• خبرة لا تقل عن 2–3 سنوات في مجال مشابه.

• يفضل من لديه خبرة في قطاع الأغذية والمشروبات (F&B).

• مهارات تواصل وتنظيم قوية.

مميزات الوظيفة:

• راتب مجزي يتم تحديده حسب الخبرة.

• بيئة عمل مستقرة داخل مطعم محترف.

• فرص للتطوير واكتساب خبرة في مجال المطاعم.

• حوافز إضافية حسب الأداء.

• إمكانية الترقي الوظيفي داخل الإدارة المالية أو التشغيلية.