مطلوب أمين مستودع ومسؤول مخازن قطاع مطاعم في المدينة المنورة

مطلوب أمين مستودع ومسؤول مخازن محترف للانضمام إلى فريقنا في المدينة المنورة حي العزيزية. ستكون المسؤول الأول عن إدارة تدفق المواد الغذائية وغير الغذائية، ضمان دقة المخزون، والرقابة الصارمة على الجودة وتاريخ الصلاحية. الدور لا يقتصر فقط على التخزين، بل يمتد ليشمل تحليل تكاليف الأغذية (Food Cost) وتقديم رؤى وتقارير دورية تساهم في تقليل الهدر ورفع كفاءة التشغيل.

شروط الوظيفة

• الخبرة العملية: خبرة سابقة لا تقل عن 2-3 سنوات في إدارة مخازن المطاعم أو الفنادق حصراً.

• الموقع السكني: يفضل أن يكون المتقدم من سكان المدينة المنورة (أو لديه القدرة على العمل في حي العزيزية).

• اللغات: إجادة اللغة العربية، ومعرفة جيدة بالمصطلحات التقنية للمواد في قطاع المطاعم.

• التوفر: الجاهزية التامة للمباشرة في العمل.

متطلبات الوظيفة

• المهارات التقنية: إجادة تامة للتعامل مع برامج "إكسل" (Excel) والقدرة على استخدام أنظمة إدارة المخازن الرقمية (ERP Systems).

• القدرة التحليلية: مهارة عالية في تحليل التكاليف، رصد الانحرافات، وتقديم تقارير دقيقة حول الاستهلاك والهدر.

• إدارة المخزون: معرفة دقيقة بأساليب التخزين (FIFO/LIFO) والمعايير الصحية لسلامة الغذاء.

• الدقة والتنظيم: قوة الملاحظة في مطابقة الفواتير مع الكميات المستلمة وضمان سلامة التوريدات.

• المؤهل: دبلوم أو بكالوريوس في إدارة المستودعات، المحاسبة، أو أي مجال ذي صلة.

مميزات الوظيفة

• رواتب مجزية تحدد بناءً على الخبرة والكفاءة.

• بيئة عمل احترافية ومنظمة.

• فرص للتطور الوظيفي داخل المجموعة.