مطلوب مدير تشغيل مطاعم وكافيهات في القصيم منطقة بريدة

مطلوب مدير تشغيل مطاعم وكافيهات محترف وقائد ملهم للانضمام إلى فريقنا في القصيم حي الصفراء ببريدة. يتولى مدير التشغيل مسؤولية الإشراف الكامل على سير العمل اليومي في الفروع، وضمان تقديم أعلى معايير الجودة والخدمة، بالإضافة إلى تحسين الأداء المالي والتشغيلي، وقيادة الكوادر البشرية لتحقيق الأهداف الاستراتيجية للشركة وتوسيع نطاق نجاحها.

شروط الوظيفة:

• أن يكون المتقدم حاصلاً على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، الضيافة، أو أي مجال ذي صلة.

• خبرة عملية لا تقل عن 5 إلى 7 سنوات في دور إداري قيادي ضمن قطاع المطاعم والكافيهات (يفضل في السلاسل الكبرى).

• إقامة سارية المفعول وقابلة للنقل (لغير السعوديين) أو جهوزية تامة للانضمام (للسعوديين).

• السكن في مدينة بريدة أو القدرة على الانتقال إليها.

متطلبات الوظيفة:

• قدرة فائقة على إدارة المخزون، مراقبة التكاليف (Food Cost)، وتحقيق مستهدفات المبيعات.

• مهارات استثنائية في القيادة وبناء الفرق وتدريب الموظفين.

• معرفة تامة بمعايير الجودة وسلامة الغذاء (HACCP) والاشتراطات البلدية.

• إجادة التعامل مع أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج الإدارة المكتبية (MS Office).

• مهارات تواصل ممتازة وقدرة على حل المشكلات واتخاذ القرارات تحت الضغط.

• لغة إنجليزية جيدة جداً (تحدثاً وكتابة).

مميزات الوظيفة:

• راتب شهري مجزي يحدد بناءً على الخبرة والكفاءة.

• حوافز ومكافآت أداء سنوية مرتبطة بتحقيق الأهداف التشغيلية.

• بيئة عمل احترافية ومحفزة للنمو والتطور الوظيفي.

• إجازة سنوية مدفوعة الأجر وتذاكر طيران.