وظائف المدينة المنورة مطلوب مراقب جودة أغذية بدوام جزئي في معمل

وظائف المدينة المنورة مطلوب مراقب جودة أغذية يتولى مراقب الجودة مسؤولية الإشراف الكامل على تطبيق معايير سلامة الغذاء في المعمل المركزي بحي الملك فهد. الدور يركز بشكل أساسي على ضمان مطابقة الوجبات والعمليات للمواصفات الصحية، وتأسيس وتطوير منظومة الرقابة داخل المطابخ المركزية لضمان أعلى مستويات الأمان الغذائي.

شروط الوظيفة

• خبرة عملية سابقة ومثبتة في مجال المطابخ المركزية أو المعامل الغذائية الكبيرة.

• القدرة على العمل بنظام الدوام الجزئي والالتزام بساعات العمل المحددة.

• الإقامة داخل المدينة المنورة لسهولة الوصول إلى مقر العمل في حي الملك فهد.

متطلبات الوظيفة

• التخصص العلمي في علوم الأغذية، الميكروبيولوجي، أو تخصص ذو صلة.

• معرفة عميقة وشاملة بكافة بنود نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP.

• القدرة الفنية على بناء وتأسيس نظام HACCP من الصفر ومتابعة تنفيذه.

• مهارات عالية في إعداد التقارير الدورية ومراقبة نقاط التحكم الحرجة CCPs.

• الدقة العالية في ملاحظة التفاصيل المتعلقة بالنظافة، التخزين، ودرجات الحرارة.

مميزات الوظيفة

• فرصة للعمل في بيئة إنتاجية متطورة (معمل مركزي).

• مرونة الدوام الجزئي التي تسمح بتنظيم الوقت.

• بيئة عمل احترافية تدعم تطبيق المعايير العالمية للجودة.