مطلوب شيف أكلات تقليدية للعمل في مطبخ منظم في الكويت

مطلوب شيف أكلات تقليدية لديه خبرة جيدة في إعداد الأكلات الكويتية التقليدية والوجبات الشعبية بجودة عالية وطعم أصيل، للعمل ضمن بيئة عمل مستقرة تهتم بالنظافة والتنظيم وتقديم الطعام بمستوى يرضي الذوق العام، حيث يشمل العمل تحضير وجبات يومية متنوعة تعتمد على المطبخ الكويتي المعروف بتنوع أطباقه وغناه بالنكهات، مع القدرة على الالتزام بالوصفات المعتمدة وتحضير الأطباق في الوقت المحدد وبكميات مناسبة، ويُفضل أن يكون المتقدم شغوفاً بالطبخ ولديه حس ابتكاري في التقديم مع المحافظة على الطابع التقليدي للأكلات.

المهام:
• إعداد وتجهيز الأكلات الكويتية اليومية بجودة عالية
• تحضير أطباق المرق بأنواعه مثل مرقوق ومرق لحم ومرق روبيان
• تجهيز أطباق المجبوس دجاج أو لحم والمندي المشوي بالفرن
• إعداد المشاوي والأطباق الرئيسية وفق معايير النظافة والسلامة
• تحضير السلطات والحمسات والمقبلات بشكل يومي
• إعداد المحاشي بمختلف أنواعها وبطعم متقن
• المحافظة على نظافة المطبخ والأدوات المستخدمة
• تنظيم العمل داخل المطبخ والالتزام بمواعيد التحضير

المتطلبات:
• خبرة سابقة في الطبخ الكويتي أو الأكلات الخليجية
• إتقان تحضير الأكلات الشعبية والبيتية
• القدرة على العمل بشكل منظم وتحت الضغط
• الاهتمام بالنظافة الشخصية ونظافة مكان العمل
• الجدية والالتزام في العمل
• يفضل من لديه خبرة في العمل المنزلي أو المطاعم

المزايا:
• راتب مجزٍ يحدد حسب الخبرة
• بيئة عمل مستقرة ومريحة
• توفير الاحتياجات الأساسية للعمل
• دوام منتظم