مطلوب شيف رئيسي متخصص بالأغذية الصحية بمطعم صحي في الرياض

مطلوب شيف رئيسي محترف ومبدع للانضمام إلى فريقنا في مطعم صحي رائد بمدينة الرياض. ستكون المسؤول الأول عن ابتكار وتجهيز وجبات صحية موزونة تجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق الرائع. الدور يتطلب شخصاً يمتلك شغفاً بنمط الحياة الصحي ولديه القدرة على تحويل المكونات الطبيعية إلى أطباق فنية تلبي احتياجات عملائنا المهتمين باللياقة والصحة.

متطلبات الوظيفة

• خبرة عملية مثبتة وعالية في مجال المأكولات الصحية والوجبات المحسوبة السعرات (Healthy & Balanced Meals).

• قدرة تامة على حساب السعرات الحرارية والقيم الغذائية (الماكروز) لكل طبق.

• مهارة عالية في ابتكار قوائم طعام (Menu) متنوعة تشمل خيارات (Keto, Paleo, Vegan, High Protein).

• إتقان تام لمعايير سلامة الغذاء والجودة (HACCP) والاشتراطات الصحية في مدينة الرياض.

• القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة وضبط تكاليف الطعام (Food Cost).

شروط الوظيفة

• أن يكون المتقدم مقيماً في مدينة الرياض أو لديه القدرة على الانتقال الفوري.

• خبرة سابقة في مطاعم صحية معروفة أو مراكز تجهيز الوجبات الغذائية الرياضية.

• الجدية والالتزام التام بمواعيد العمل.

• امتلاك شهادات صحية سارية المفعول.

مميزات الوظيفة

• راتب مجزي يحدد بناءً على الكفاءة والخبرة (بعد المقابلة الشخصية الأولى).

• بيئة عمل احترافية ومحفزة على الإبداع والتطوير.

• فرصة للنمو المهني داخل مطعم يتوسع في سوق الأغذية الصحية.