مطلوب شيف عام للعمل بإعداد الأطباق التقليدية في نجران

مطلوب شيف عام من نجران أو خميس مشيط أو جازان خبرة في الاكلات المصريه الفطائر فطار وغذاء وجبات ساخنه للعمال أرز ودجاج وتقديم أطباق المطعم طواجن ومحاشي وممبار وحمام وباشا ميل ومعجنات والمضغوط لمطعم مصري جديد في نجران حي الجامعة محترف

مهام الوظيفة:

• إعداد وتجهيز الأطعمة المصرية التقليدية والحديثة وفق معايير المطعم

• تحضير الفطور والغداء والوجبات الساخنة للعمال

• إعداد الأرز، الدجاج، الطواجن، المحاشي، الممبار، الحمام، الباشا ميل، المعجنات والمضغوط

• الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ وأدوات الطهي

• مراقبة جودة الطعام والتأكد من مطابقته للمواصفات

• الإشراف على فريق المطبخ وتوزيع المهام بين الطهاة والمساعدين

• إدارة المخزون ومتابعة الطلبات لضمان توافر المكونات الطازجة

متطلبات الوظيفة:

• خبرة مثبتة في إعداد الأطباق المصرية، الفطائر، والمعجنات

• قدرة على إعداد وجبات ساخنة متنوعة للعمال والمطعم

• مهارات تنظيم وإدارة فريق العمل في المطبخ

• الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية

• شخصية قيادية وقدرة على التعامل مع ضغط العمل

• يفضل أن يكون مقيم في نجران أو خميس مشيط أو جازان

مزايا الوظيفة:

• راتب مجزي حسب الخبرة والكفاءة

• بيئة عمل محترفة ومتطورة

• فرصة لتطوير المهارات وإعداد أطباق مصرية متنوعة

• دعم مستمر من إدارة المطعم وفريق العمل

• فرصة للترقية وتحمل مسؤوليات أكبر في المستقبل