مطلوب شيف عمومي لقيادة فريق مطبخ في الرياض

مطلوب شيف عمومي متمكن لقيادة الفريق المطبخي في منشأتنا بحي الروضة في الرياض. سيتولى الشيف مسؤولية الإشراف الكامل على جودة الأطعمة، ابتكار القوائم، وإدارة العمليات اليومية للمطبخ لضمان تقديم تجربة طعام استثنائية تتوافق مع معاييرنا العالية.

شروط الوظيفة

• القدرة على العمل في مدينة الرياض وتحديداً في حي الروضة.

• الالتزام التام بمعايير الصحة والسلامة المهنية.

• القدرة على قيادة وتوجيه طاقم العمل وتحت ضغط العمل العالي.

• التفرغ التام للوظيفة.

متطلبات الوظيفة

• خبرة سابقة ومثبتة كشيف عمومي أو في منصب قيادي في المطاعم أو الفنادق.

• مهارة عالية في إعداد وتطوير قوائم الطعام (Menu Engineering).

• معرفة عميقة بكافة فنون الطهي وإدارة التكاليف (Food Cost).

• شهادة صحية سارية المفعول.

• إحضار سيرة ذاتية (CV) حديثة توضح الخبرات السابقة.

مميزات الوظيفة

• رواتب مجزية تحدد بعد المقابلة الشخصية.

• بيئة عمل احترافية ومحفزة.

• فرص للتطوير والنمو الوظيفي.

• بدلات ومميزات إضافية للمتميزين.