مطلوب شيف متخصص بالإفطار الشامي والمأكولات الشرقية في الأحساء

مطلوب شيف متخصص بالإفطار الشامي والمأكولات الشرقية لا تقل خبرته عن خمس سنوات يتقن طبخ أنواع الأرز ويجيد أنواع الافطار الصباحي وخاصه الافطار الشامي لديه القدرة على قيادة الفريق وتطوير المطعم العنوان السعودية المنطقة الشرقية / الاحساء / المبرز / حي السلام

مهام الوظيفة

• إعداد وصفات الأرز المختلفة وفق أعلى معايير الجودة

• تحضير وجبات الإفطار الصباحية بمختلف أنواعها، مع التركيز على الإفطار الشامي

• إدارة وتنظيم فريق المطبخ وتوزيع المهام بفعالية

• مراقبة جودة الطعام ومتابعة نظافة المطبخ والأدوات

• تطوير وصفات جديدة وتحسين تجربة الزبائن داخل المطعم

• متابعة المخزون والتأكد من توفر المواد الخام الأساسية

متطلبات الوظيفة

• خبرة عملية لا تقل عن خمس سنوات في مجال الطهي، ويفضل في مطاعم متخصصة بالإفطار الشامي

• إجادة جميع تقنيات طبخ الأرز وإعداد وجبات الإفطار المتنوعة

• مهارات قيادية وقدرة على إدارة فريق عمل

• القدرة على العمل تحت ضغط والحفاظ على جودة الأطعمة

• معرفة بأساسيات السلامة الغذائية والنظافة في المطبخ

مزايا الوظيفة

• راتب تنافسي وفق الخبرة والكفاءة

• فرص للتطوير المهني والتدريب على وصفات جديدة

• بيئة عمل منظمة ومريحة

• دعم القيادة وتحفيز الموظفين على الابتكار وتحسين الأداء