مطلوب شيف مخبوزات للعمل داخل مخبز رائد في عجمان

مطلوب شيف مخبوزات موهوب للانضمام إلى فريق عمل مخبز محترف في عجمان. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات والمعجنات عالية الجودة، بما في ذلك الخبز الفرنسي والخبز العربي والكرواسون والفطائر. نحن نبحث عن شخص مبدع، قادر على الالتزام بمعايير النظافة والجودة، ولديه شغف بتحضير المخبوزات بطريقة احترافية. العمل يتطلب القدرة على إدارة الوقت بكفاءة والتعامل مع ضغط العمل خلال ساعات الذروة، مع الحفاظ على الطعم والجودة في كل منتج يتم تقديمه للزبائن.

مهام الوظيفة:

• تحضير العجائن والمخبوزات بأنواعها المختلفة وفق الوصفات المقررة

• مراقبة جودة المكونات وضمان استخدام منتجات طازجة

• متابعة عملية الخبز والتأكد من خروج المنتجات بأفضل جودة

• ترتيب وتنظيف محطة العمل والمعدات المستخدمة بعد كل وردية

• اقتراح وصفات جديدة ومبتكرة لتحسين قائمة المخبوزات

• الالتزام بإجراءات السلامة الغذائية والنظافة العامة في المطبخ

متطلبات الوظيفة:

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مجال المخبوزات والمعجنات

• معرفة بأساليب الخبز المختلفة وتقنيات تجهيز العجائن

• القدرة على العمل ضمن فريق والتواصل الفعال مع الزملاء

• الالتزام بالمواعيد والدقة في تنفيذ الوصفات

• القدرة على العمل تحت ضغط ومواكبة أوقات الذروة

• يفضل شهادة تدريبية أو دورة متخصصة في فنون المخابز والمعجنات

مزايا الوظيفة:

• راتب تنافسي حسب الخبرة والكفاءة

• بيئة عمل احترافية ومحفزة للتطوير المهني

• فرصة لتعلم وصفات جديدة وتقنيات حديثة في صناعة المخبوزات

• ساعات عمل منظمة مع وجود إجازات منتظمة