مطلوب شيف مخبوزات وفطور لمجموعة مطاعم في مكة محافظة القنفذة

مطلوب شيف مخبوزات وفطور لمجموعة مطاعم للانضمام إلى فريقنا في فرعنا المميز بمحافظة القنفذة حي الغربية بمكة نحن نبحث عن فنان يمتلك شغفاً حقيقياً وبصمة خاصة في عالم العجين والمخبوزات، ولديه القدرة على ابتكار أطباق فطور صباحية تجعل من زيارة عملائنا تجربة لا تُنسى.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وخبز تشكيلة واسعة من المخبوزات الطازجة يومياً بما يشمل الكرواسون والبريوش والمناقيش بلمسات حديثة.

• التخصص في تحضير بيتزا نابولي الأصلية مع الالتزام التام بمعايير الجودة والعجينة المثالية.

• تصميم وتحضير أطباق الفطور المبتكرة وأصناف البيض المتنوعة والساندوتشات غير التقليدية.

• إدارة القسم الصباحي بفعالية وضمان خروج الطلبات بأعلى معايير العرض والمذاق.

• الحفاظ على نظافة وسلامة منطقة العمل والالتزام التام بمعايير الصحة الغذائية.

شروط الوظيفة

• امتلاك "نفس" مميز وموهبة حقيقية في التعامل مع المعجنات والمخبوزات.

• خبرة مثبتة وعميقة في إعداد بيتزا نابولي (شرط أساسي للقبول).

• القدرة على العمل ضمن الفترة الصباحية والالتزام بمواعيد العمل.

• التواجد أو القدرة على العمل في محافظة القنفذة.

متطلبات الوظيفة

• خبرة سابقة كشيف مخبوزات أو شيف فطور في مطاعم أو فنادق مرموقة.

• مهارات عالية في تشكيل العجين وإدارة الأفران المخصصة للبيتزا.

• روح إبداعية والقدرة على تطوير المنيو وإضافة لمسات تجديدية.

• مهارات تواصل ممتازة والقدرة على العمل بروح الفريق تحت ضغط العمل الصباحي.

مميزات الوظيفة

• بيئة عمل احترافية ومحفزة على الإبداع في موقع مميز على الكورنيش.

• رواتب مجزية تحدد بناءً على الخبرة والكفاءة المهنية.

• فرص للتطور المهني والنمو داخل مجموعة السلطان للتشغيل.

• فرصة لترك بصمة خاصة في واحد من أبرز المواقع السياحية في القنفذة.