مطلوب شيف مشويات ومقبلات لتجهيز اللحوم والدجاج وإدارة قسم الشوي في الرياض
الدور الوظيفي
-
تاريخ الإعلان
نوفمبر 6, 2026
-
موقع التوظيف
الرياض
-
الراتب المعروض
سعر قابل للتفاوض
-
مستوى الوظيفة
خبير
-
المؤهلات
الثانوية العامة أو ما يعادلها دبلوم 3 سنوات دبلوم 5 سنوات
-
الخبرة
3 - 5 سنوات
-
العدد المطلوب
1 شخص
-
نوع الجنس
بدون تحديد
الوصف
مطلوب شيف مشويات ومقبلات لتجهيز اللحوم والدجاج وإدارة قسم الشوي في الرياض. لديه معرفة بتجهيز التتبيلات المختلفة واختيار الخلطات المناسبة لكل نوع من اللحوم والدواجن، مع إتقان أساليب الشوي والتسوية.يتولى الإشراف على تجهيز الأصناف وفق الوصفات المعتمدة، مع ضبط كميات التتبيل وأوقات التسوية لضمان تقديم أطباق متناسقة في الطعم والمظهر.يتولى الإشراف على جودة المنتجات وثبات مذاقها، مع القدرة على قيادة فريق العمل وتنظيم مهام قسم المشويات بكفاءة.
المهام:
إعداد الكباب والشيش ومختلف أصناف المشويات.
تحضير تتبيلات اللحوم والدجاج والخلطات الخاصة.
تجهيز المقبلات والإشراف على طريقة تقديمها.
متابعة درجات الشوي والتسوية وجودة الأطباق.
إدارة قسم المشويات وتوزيع المهام على فريق العمل.
المتطلبات:
خبرة قوية ومثبتة في مجال المشويات.
خبرة سابقة في مطاعم معروفة وراقية بمدينة الرياض.
إتقان إعداد المقبلات وتتبيلات اللحوم والدجاج.
مهارات قيادية وقدرة على إدارة فريق العمل.
الالتزام بثبات الجودة والمذاق.
المزايا:
فرصة للعمل ضمن مطعم بمستوى تشغيلي عال.
تولي مسؤولية قيادية في قسم المشويات.
الاستفادة من الخبرة السابقة في تطوير جودة الأصناف.
مهتم بهذه الوظيفة؟
30 الأيام المتبقية للتقديم