مطلوب شيف معجنات للعمل بكافتيريا في قطر

مطلوب شيف معجنات للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في كافتيريا . ستكون مسؤولاً عن إعداد مجموعة واسعة من المخبوزات بما في ذلك البيتزا والفطائر والخبز والحلويات التقليدية، مع الالتزام بمعايير الجودة والمذاق الأصيل الذي يميز كافتيريا سبايا وتي. نحن نبحث عن شخص شغوف بالمطبخ قادر على تقديم منتجات متقنة ترضي زبائننا وتساهم في تطوير وصفات جديدة تضيف قيمة لمجموعة المخبوزات لدينا.

مهام الوظيفة:

• تجهيز العجين والمواد الخام وتحضير المكونات حسب الوصفات.

• تشغيل الأفران وإدارتها لضمان الخبز المثالي لجميع المنتجات.

• خبز البيتزا والفطائر والخبز والحلويات بجودة ثابتة وطعم أصيل.

• تطوير وتحسين وصفات المخبوزات والمشاركة في ابتكار أصناف جديدة.

• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية داخل المطبخ.

• إدارة المخزون ومراقبة تواريخ انتهاء الصلاحية لتقليل الهدر.

• تدريب ومتابعة المساعدين في المطبخ عند الحاجة لضمان الأداء المثالي.

متطلبات الوظيفة:

• خبرة مثبتة في مجال المعجنات أو المخابز لا تقل عن سنتين.

• إبداع في إعداد وتحضير أصناف المعجنات والحلويات.

• معرفة بأساليب الخبز الحديثة والتقليدية والتعامل مع الأفران.

• روح الفريق والقدرة على التواصل والعمل بانسجام مع الزملاء.

• القدرة على تحمل ضغط العمل والعمل في أوقات الذروة.

مزايا الوظيفة:

• راتب مجزي يتناسب مع الخبرة والكفاءة.

• وجبات خلال الدوام لتسهيل العمل اليومي.

• فرص حقيقية للنمو والتطور الوظيفي داخل كافتيريا سبايا وتي.

• بيئة عمل داعمة تشجع على الابتكار والإبداع في مجال المخبوزات.