مطلوب شيف معجنات ومناقيش رئيسي قطاع المطاعم في الخبر

مطلوب شيف معجنات ومناقيش رئيسي بشركة رائدة في قطاع المطاعم للانضمام إلى فريقنا في فرع الخبر - حي العليا. سيتولى المرشح الناجح مسؤولية الإشراف الكامل على قسم العجين والمخبوزات، مع ضمان تقديم أعلى معايير الجودة والمذاق. الدور يتجاوز مجرد الطهي ليشمل إدارة الفريق، تطوير قائمة الطعام، واستخدام الأنظمة التقنية لضمان كفاءة العمليات التشغيلية وتلبية تطلعات عملائنا في بيئة عمل حيوية وسريعة الوتيرة.

شروط الوظيفة

• الامتثال التام لمعايير الصحة والسلامة الغذائية المعمول بها في المملكة.

• القدرة البدنية والذهنية العالية على العمل لساعات طويلة وتحت ضغط مرتفع.

• السكن في مدينة الخبر أو القدرة على الانتقال الفوري لحي العليا.

• الالتزام بالمظهر اللائق والاحترافية في التعامل مع الزملاء والإدارة.

متطلبات الوظيفة

• خبرة عملية مثبتة في تحضير جميع أنواع المناقيش والمعجنات الشرقية والمبتكرة.

• مهارة عالية في استخدام برنامج فودكس Foodics لإدارة الطلبات والمخزون.

• قدرات قيادية واضحة تساهم في توجيه وتدريب وتطوير طاقم العمل بفعالية.

• الإلمام التام بكيفية ضبط جودة العجين واختيار المكونات الطازجة.

• مهارات تنظيمية ممتازة للتعامل مع ضغط ساعات الذروة دون التأثير على جودة المنتج.

مميزات الوظيفة

• رواتب مجزية تحدد بناءً على الخبرة والكفاءة.

• بيئة عمل احترافية في واحدة من الشركات الرائدة في المنطقة.

• فرص حقيقية للتطور الوظيفي وتقلد مناصب إشرافية أعلى.

• نظام مكافآت يرتبط بالأداء والجودة وتطوير الفريق.