مطلوب معلم فطائر مدورة وسندويشات مشاوي في الرياض

مطلوب معلم فطائر مدورة وسندويشات مشاوي للعمل ضمن فريق مطعم في الرياض، مع توفر الخبرة العملية والقدرة على سرعة الإنتاج مع الحفاظ على جودة وطعم المنتجات.

أولًا: معلم فطائر مدورة

يكون مسؤولًا عن إعداد العجينة الطازجة، وفرد وتشكيل الفطائر، وتجهيز الحشوات، مع الالتزام بجودة المنتج وسرعة الإنجاز.

ثانيًا: معلم سندويشات مشاوي

يكون مسؤولًا عن تجهيز سندويشات المشاوي، والتعامل مع الشواية، وتجهيز اللحوم والدجاج، وإعداد الساندوتشات بطريقة احترافية وسريعة.

مهام الوظيفة

مهام معلم الفطائر

• تحضير وتجهيز العجينة الطازجة.

• فرد العجينة وتشكيل الفطائر بطريقة احترافية.

• تجهيز وتحضير مختلف الحشوات.

• الالتزام بالمقادير وطريقة التحضير المعتمدة.

• سرعة الإنتاج مع الحفاظ على جودة الفطائر.

• المحافظة على نظافة وترتيب مكان العمل.

• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.

مهام معلم سندويشات المشاوي

• تجهيز وتحضير اللحوم والدجاج للشوي.

• تشغيل واستخدام الشواية بطريقة صحيحة.

• معرفة التتبيلات وطرق تجهيز اللحوم والدجاج.

• القيام بأعمال التحضير المسبق قبل أوقات الذروة.

• تجهيز الخضار والحشوات والصلصات.

• إعداد سندويشات المشاوي بسرعة وجودة عالية.

• المحافظة على جودة وطعم المنتجات وثبات مستوى التقديم.

• الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل وأدوات التحضير.

شروط الوظيفة

• خبرة سابقة في مجال الفطائر أو سندويشات المشاوي حسب التخصص.

• إجادة التعامل مع العجينة الطازجة وفرد وتشكيل الفطائر للمتقدم لوظيفة معلم فطائر.

• خبرة في الشواية وتجهيز اللحوم والدجاج للمتقدم لوظيفة معلم مشاوي.

• معرفة جيدة بالتتبيلات والتحضير المسبق.

• القدرة على تجهيز الخضار والحشوات والصلصات.

• سرعة في العمل والقدرة على الإنتاج خلال أوقات الضغط.

• الالتزام بالنظافة الشخصية ومعايير سلامة الغذاء.

• الدقة والالتزام وجودة العمل.

• القدرة على العمل ضمن فريق.

مميزات الوظيفة

• العمل ضمن بيئة عمل منظمة ومحترفة.

• فرصة للاستقرار والتطور في مجال المطاعم.

• تقدير الخبرة والكفاءة في تحديد الراتب والمزايا.

• فرصة للعمل ضمن فريق متخصص.

• بيئة عمل مناسبة لأصحاب الخبرة والمهارة.