مطلوب معلم مشاوي لدى سلسلة مطاعم كبرى في الرياض

مطلوب معلم مشاوي لسلسلة مطاعم كبرى في مدينة الرياض بفرع حي الملز. تهدف هذه الوظيفة إلى ضمان تقديم أفضل تجربة طعام للعملاء من خلال إعداد أصناف المشاوي بجودة عالية ومذاق أصيل مع الالتزام التام بمعايير النظافة المتبعة في المطعم. العمل بنظام الدوام الكامل ويتطلب شخصاً يتسم بالدقة والسرعة والقدرة على العمل تحت الضغط.

مهام ومسؤوليات الوظيفة

• تحضير وتجهيز كافة أنواع المشاوي التي تشمل الكباب والشيش طاووق والدجاج واللحم بمختلف أنواعها.
• إعداد التتبيلات والخلطات الخاصة بالمطعم وضمان جاهزيتها يومياً.
• الالتزام التام بالوصفات المعتمدة وطريقة التقديم الخاصة بسلسلة المطاعم لضمان استمرارية الجودة.
• مراقبة درجات الحرارة وعملية الشواء لضمان نضج اللحوم بالشكل المثالي.
• المحافظة الدائمة على نظافة مكان العمل والأدوات المستخدمة قبل وأثناء وبعد نوبات العمل.
• متابعة مخزون اللحوم والمواد المستخدمة وإبلاغ الإدارة بالاحتياجات بشكل مسبق.

شروط ومتطلبات الوظيفة

• امتلاك خبرة عملية جيدة وموثقة في إعداد المشاوي المختلفة.
• القدرة على العمل في حي الملز بمدينة الرياض والالتزام بنظام الدوام الكامل.
• الإلمام التام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية والنظافة الشخصية.
• المهارة في استخدام أدوات الشواء والتعامل مع أنواع الفحم أو الشوايات المختلفة.
• القدرة على العمل بانسجام ضمن فريق المطبخ لضمان سرعة إنجاز الطلبات.

مميزات الوظيفة

• الحصول على راتب مجزي يحدد بناءً على الخبرة والكفاءة.
• بيئة عمل احترافية ومستقرة ضمن سلسلة مطاعم معروفة.
• فرص للتطور المهني والترقي داخل السلسلة.
• توفير السكن أو بدل سكن وتأمين طبي حسب سياسة الشركة ونظام العمل السعودي.