مطلوب معلم معجنات وصمون للعمل بمخبز في الكويت

مطلوب معلم معجنات وصمون ذو خبرة عالية للانضمام إلى فريقنا في مخبز . الوظيفة تتطلب شخصاً متمكناً من فنون إعداد العجين والمعجنات بأنواعها المختلفة وإنتاج صمون طازج يومياً بجودة عالية. المرشح المثالي يتمتع بالقدرة على تنظيم العمل داخل المطبخ، الالتزام بمواعيد الإنتاج، وضمان الحفاظ على أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية. العمل سيكون في بيئة احترافية تتيح فرصة تطوير المهارات والإبداع في صناعة المخبوزات.

مهام الوظيفة:

• تحضير العجائن والمعجنات بأنواعها المختلفة وفق وصفات المخبر.

• إنتاج صمون طازج يومياً وفق معايير الجودة المتبعة.

• مراقبة عمليات الخبز وضبط درجات الحرارة وأوقات الخبز لضمان الجودة المثلى.

• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية داخل المخبز.

• ترتيب وتنظيم أدوات العمل والمعدات بشكل يومي.

• المساهمة في تحسين وصفات المنتجات وتقديم مقترحات للتطوير.

متطلبات الوظيفة:

• خبرة عملية مثبتة في مجال المعجنات وصناعة الصمون لا تقل عن سنتين.

• مهارة في إعداد أنواع مختلفة من العجائن والمعجنات.

• معرفة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

• القدرة على العمل تحت ضغط مع الالتزام بالمواعيد المحددة.

• شخصية منظمة وقادرة على العمل ضمن فريق.

• يفضل من يمتلك شهادات تدريبية في مجال الخبز والمعجنات.

مزايا الوظيفة:

• راتب مجزي وحوافز على جودة الإنتاج.

• بيئة عمل محترفة ومنظمة.

• فرصة لتطوير المهارات والخبرة في مجال المعجنات والصمون.