وظائف المطاعم والضيافة مطلوب مدير مطعم وشيفات تخصصات مختلفة في عجمان

وظائف المطاعم والضيافة مطلوب مدير مطعم محترف في الميديا والتسويق لإدارة وتطوير العمليات في مطعم عربي بمنطقة النعيمية في إمارة عجمان. كما يعلن المطعم عن حاجته لتعيين شيف متخصص في البيتزا والباستا الإيطالية، بالإضافة إلى شيف معجنات ومناقيش ومشلتت. نهدف إلى استقطاب كفاءات مهنية تساهم في تقديم تجربة طعام فريدة تجمع بين المذاق الإيطالي الأصيل والشرقي المميز لضمان رضا العملاء وتحقيق التميز في سوق الضيافة المحلي. (التخصص المهني في المطبخ هو الضمان الأول لتقديم منتج نهائي عالي الجودة).

المهام:

• إدارة العمليات اليومية للمطعم والإشراف على فرق العمل لضمان سلاسة الأداء. (الرقابة المباشرة تمنع حدوث الأخطاء التشغيلية وتوفر بيئة عمل منظمة).

• تطوير خطط التسويق عبر الميديا لجذب عملاء جدد وتعزيز العلامة التجارية للمطعم. (التواجد الرقمي القوي أصبح ضرورة لا غنى عنها في قطاع المطاعم الحديث).

• تحضير وتجهيز قوائم الطعام الإيطالية (بيتزا وباستا) والمعجنات العربية والمشلتت وفق المعايير المعتمدة. (إتقان مهارات الطهي المتنوعة يثري قائمة الطعام ويلبي مختلف أذواق الزبائن).

• ضمان الالتزام التام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية في جميع مراحل التحضير. (سلامة الغذاء هي أولوية قصوى لا تقبل التهاون في مهنة الضيافة).

متطلبات الوظيفة:

• خبرة احترافية سابقة في إدارة المطاعم والتمكن من أدوات التسويق الحديثة. (الخبرة الإدارية تمكن المدير من اتخاذ قرارات صائبة في الأوقات الحرجة).

• مهارة فنية عالية للشيفات في تخصصاتهم (الإيطالي، المعجنات، المشلتت). (المهارة اليدوية واللمسة الفنية هي ما يميز شيف عن آخر في المطبخ الاحترافي).

• القدرة على العمل في إمارة عجمان منطقة النعيمية والالتزام بساعات الدوام. (الاستقرار في موقع العمل يقلل من ضغوط التنقل ويزيد من إنتاجية الموظف).

مزايا العمل:

• رواتب مجزية يتم تحديدها بناءً على المهارة والخبرة العملية في المقابلة. (الراتب العادل هو التقدير الحقيقي لمجهودات الكوادر المتميزة).

• العمل في بيئة احترافية تتيح فرصاً حقيقية للإبداع والتطوير المهني. (البيئة الإيجابية تحفز الموظفين على تقديم أفضل ما لديهم من مهارات).