وظائف المطاعم والضيافة مطلوب شيف مطبخ عربي للقسمين البارد والسخن في أبو ظبي منطقة المرور

وظائف المطاعم والضيافة مطلوب شيف متخصص في المطبخ العربي للعمل لدى مطعم مرموق في مدينة أبو ظبي بمنطقة المرور، حيث نبحث عن كفاءة وطنية أو مقيمة تمتلك مهارة عالية في إعداد الأطباق العربية التقليدية والحديثة. يجب أن يتمتع المتقدم بالقدرة على إدارة القسمين البارد والسخن بكفاءة عالية وضمان تقديم جودة طعام متميزة تليق بسمعة المكان وتلبي تطلعات الزبائن. (التميز في الطهي يتطلب شغفاً مستمراً بالتطوير والابتكار).

المهام:

• إعداد وتجهيز كافة الأصناف والمأكولات التابعة للقسمين البارد والسخن. (الدقة في المقادير تضمن ثبات جودة المنتج النهائي).

• الإشراف على نظافة وترتيب مكان العمل والالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية. (النظافة هي الركيزة الأولى لسلامة المستهلك في المطاعم).

• تنظيم المخزون اليومي للمكونات وضمان توفر المواد الخام اللازمة للعمل. (الإدارة الجيدة للمواد تقلل من الهدر وترفع الكفاءة).

• تنسيق الأطباق بشكل جذاب قبل تقديمها لضمان تجربة مميزة للعملاء. (العين تأكل قبل الفم أحياناً في عالم الضيافة).

متطلبات الوظيفة:

• مهارة عالية في إعداد الأطباق العربية بمختلف أنواعها. (التخصص في نوع معين من المطابخ يعزز من قيمة الشيف).

• القدرة على العمل تحت الضغط خلال أوقات الذروة. (الثبات الانفعالي يساعد على اتخاذ قرارات صحيحة وقت الأزمات).

• الالتزام بالمواعيد والجدية التامة في تنفيذ المهام المطلوبة. (الانضباط هو مفتاح الاستمرارية في أي مؤسسة ناجحة).

• مهارات تواصل جيدة للتعامل مع فريق العمل. (العمل الجماعي يقلل من الأخطاء ويزيد من سرعة الإنجاز).

مزايا العمل:

• رواتب جيدة ومجزية للمرشحين المناسبين. (التقدير المادي العادل يحفز الموظف على بذل أقصى جهده).

• توفير السكن والإقامة كاملة على حساب العمل. (الاستقرار السكني يمنح الموظف راحة نفسية تنعكس على أدائه).

• بيئة عمل محفزة وفرصة لتطوير المهارات المهنية. (البيئة الإيجابية هي التربة الخصبة لنمو المواهب وتطورها).