وظيفة شيف مطلوب معلم مشاوي للانخراط بفريق متعاون في رأس الخيمة

وظيفة شيف مطلوب معلم مشاوي في مطعم  بإمارة رأس الخيمة ، للعمل ضمن فريق المطبخ والمساهمة في تقديم أطباق المشاوي بجودة عالية وفق معايير المطعم.يشترط توفر إقامة قابلة للإعارة، مع امتلاك الخبرة والمهارة في إعداد وتجهيز مختلف أنواع المشاوي.

المهام :

• إعداد وتجهيز مختلف أنواع اللحوم والدجاج والمشاوي وفق الوصفات المعتمدة.

• تتبيل وتجهيز اللحوم قبل الشواء بالطريقة المناسبة.

• تشغيل ومتابعة معدات وأدوات الشواء والمحافظة على استخدامها بشكل آمن.

• التأكد من جودة ونضج المشويات وتقديمها بالمستوى المطلوب.

• المحافظة على نظافة وترتيب منطقة العمل وأدوات المطبخ.

• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية داخل المطبخ.

• تجهيز الطلبات بسرعة ودقة خلال أوقات ضغط العمل.

• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة.
  المتطلبات:

• خبرة سابقة في العمل كشيف مشاوي أو شيف مشاوي درجة أولى.

• إجادة إعداد وتجهيز مختلف أصناف المشاوي.

• مهارة في التعامل مع اللحوم والدجاج وتجهيزها للشواء.

• القدرة على العمل تحت الضغط وسرعة إنجاز الطلبات.

• الالتزام بالنظافة الشخصية ومعايير سلامة الغذاء.

• القدرة على العمل ضمن فريق.

• يشترط توفر إقامة قابلة للإعارة.
  المزايا:

• العمل في مطعم شهير بمنطقة كورنيش القواسم في رأس الخيمة.

• بيئة عمل احترافية ضمن فريق متخصص.

• فرصة للعمل في مطعم معروف واكتساب خبرة مميزة.

• الاستفادة من الخبرة العملية في مجال المطاعم والمشاوي.

• تفاصيل الراتب والمزايا يتم تحديدها وفق الخبرة والكفاءة.