مطلوب شيف قسم الفرن لتجهيز وخبز البيتزا النابولية في حائل
الدور الوظيفي
-
تاريخ الإعلان
نوفمبر 6, 2026
-
موقع التوظيف
حائل
-
الراتب المعروض
سعر قابل للتفاوض
-
مستوى الوظيفة
خبير
-
المؤهلات
الثانوية العامة أو ما يعادلها دبلوم 3 سنوات دبلوم 5 سنوات
-
الخبرة
3 - 5 سنوات
-
العدد المطلوب
1 شخص
-
نوع الجنس
بدون تحديد
الوصف
مطلوب شيف قسم الفرن لتجهيز وخبز البيتزا النابولية وفهم مراحل تجهيز العجين وتحضيره وفق الأساليب المعتمدة في هذا النوع من البيتزا.يتولى تجهيز العجائن وفق المقادير المحددة ومتابعة مراحل التخمير لضمان الحصول على قوام مناسب وجودة ثابتة في كل دفعة.يتولى متابعة تجهيز البيتزا قبل الخبز والتحكم في درجات حرارة الفرن وأوقات التسوية للحصول على نتائج متناسقة. يتطلب العمل الدقة في تنفيذ الوصفات والسرعة في تجهيز الطلبات مع المحافظة على جودة المنتجات وتنظيم منطقة الفرن.
المهام:
تجهيز عجائن البيتزا باستخدام البيغا والبوليش.
فرد البيتزا وإضافة المكونات بالنسب المناسبة.
تشغيل الفرن وضبط درجات الحرارة وأوقات الخبز.
متابعة جودة البيتزا أثناء التحضير والتسوية.
المتطلبات:
خبرة سابقة في إعداد البيتزا النابولية.
إتقان تقنيات البيغا والبوليش.
التفرغ التام والاستعداد للمباشرة الفورية.
الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.
المزايا:
العمل ضمن فريق متخصص في إعداد البيتزا.
بيئة عمل في مجال المطاعم.
فرصة للاستمرار والتطور في مجال صناعة البيتزا.
مهتم بهذه الوظيفة؟
29 الأيام المتبقية للتقديم