مطلوب شيف تنظيف وتشريح لحم عجل بمطعم في الرياض

مطلوب شيف تنظيف وتشريح لحم عجل بمطعم في مدينة الرياض بحي العارض، لديه خبرة جيدة في التعامل مع اللحوم وتجهيزها بطريقة احترافية وفق معايير النظافة والجودة.

 مهام الوظيفة

• تنظيف وتشريح وتقطيع لحم العجل البلدي باحترافية.

• تجهيز اللحوم حسب احتياجات المطعم والوصفات المعتمدة.

• تقطيع اللحوم بالأوزان والأحجام المطلوبة.

• التأكد من جودة ونظافة اللحوم قبل وأثناء التجهيز.

• المحافظة على نظافة وترتيب مكان وأدوات العمل.

• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.

• تخزين وحفظ اللحوم بطريقة صحيحة وفق تعليمات المطعم.

• التعاون مع فريق المطبخ وإنجاز المهام المطلوبة في الوقت المحدد.

 شروط الوظيفة

• خبرة سابقة في تنظيف وتشريح وتقطيع لحم العجل البلدي.

• إجادة استخدام أدوات ومعدات تقطيع وتجهيز اللحوم.

• سرعة ودقة في العمل.

• الالتزام بالنظافة الشخصية ومعايير سلامة الغذاء.

• القدرة على تحمل ضغط العمل.

• الالتزام والانضباط وحسن التعامل.

• يفضل من لديه خبرة سابقة في المطاعم أو المطابخ التجارية.

 مميزات الوظيفة

• العمل لدى مطعم في الرياض – حي العارض.

• راتب يحدد حسب الخبرة والكفاءة.

• بيئة عمل منظمة.

• فرصة للاستقرار والتطور الوظيفي.

• المميزات الأخرى تُحدد عند التواصل والاتفاق.