مطلوب مسؤول مطبخ مركزي لإدارة وتشغيل المطابخ والمطاعم في خميس مشيط
الدور الوظيفي
-
تاريخ الإعلان
مارس 23, 2026
-
موقع التوظيف
خميس مشيط
-
مستوى الوظيفة
خبير
-
المؤهلات
الثانوية العامة أو ما يعادلها
-
الخبرة
3 - 5 سنوات
-
العدد المطلوب
1 شخص
-
نوع الجنس
ذكر
الوصف
مطلوب مسؤول مطبخ مركزي ذو خبرة عالية في إدارة وتشغيل المطابخ والمطاعم، للإشراف الكامل على عمليات الإنتاج الغذائي، وضمان جودة وسلامة الأغذية، وتنظيم سير العمل داخل المطبخ المركزي بما يحقق الكفاءة التشغيلية العالية. يتولى المرشح إدارة الفريق، ومتابعة الإنتاج، وضبط التكاليف، والالتزام بالمعايير الصحية في خميس مشيط.
متطلبات الوظيفة:
خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات في إدارة المطابخ أو المطاعم.
معرفة قوية بإدارة خطوط الإنتاج في المطابخ المركزية.
مهارات قيادية وإدارية عالية.
القدرة على ضبط الجودة ومراقبة سلامة الأغذية.
مهارات في تنظيم الوقت وحل المشكلات.
إجادة التعامل مع فرق العمل وتوزيع المهام.
معرفة بالتكاليف الغذائية وإدارة المخزون.
شروط الوظيفة:
الالتزام بالعمل بدوام كامل.
القدرة على العمل تحت الضغط.
التفرغ التام للعمل.
الإقامة في خميس مشيط أو الاستعداد للانتقال.
الالتزام بالمعايير الصحية والنظافة.
مميزات الوظيفة:
راتب مجزٍ يحدد حسب الخبرة.
بيئة عمل احترافية ومستقرة.
فرص للتطور الوظيفي والترقي.
حوافز ومكافآت مرتبطة بالأداء.
توفير وجبات أثناء العمل.
مهتم بهذه الوظيفة؟
30 الأيام المتبقية للتقديم